Så här börjar du en tillagning i Hehku-appen. Du väljer mat, tillagningsmetod och stekgrad, och appen talar om när köttet ska tas av värmen. I exemplet steker vi en entrecôte av nötkött i panna.
Slå på dockan och öppna appen. Startvyn visar dina anslutna termometrar och deras temperaturer. Stick in termometern i köttet ända till säkerhetsmärket och tryck på Börja tillaga på termometerns kort.
Välj kategori, till exempel Nötkött. Du kan också söka efter maten med Sök eller välja en av dina senaste tillagningar längst ned.
Välj formen högst upp, Biff, Roast eller Annat, och sedan styckdelen, till exempel Entrecôte.
Välj tillagningsmetod: Panna / grill, Ugn / grill (indirekt) eller Långkok. Valet ställer in en lämplig temperatur för pannan, grillen eller ugnen.
Välj stekgrad med reglaget eller justera temperaturen med pilarna. Den stekgrad som Hehku rekommenderar är märkt med en låga: Hehku rekommenderar.
Du kan öppna Kött- och tillagningsinställningar och ställa in köttets vikt och tillagningstemperaturen för en mer exakt uppskattning. Här kan du också hoppa över vilotiden den här gången, men lite vilotid rekommenderas alltid. Tryck till sist på Börja tillaga.
Termometervyn öppnas. Ringen visar köttets temperatur. Mål visar måltemperaturen och inom parentes temperaturen då köttet ska tas av värmen. Under Återstående står det först ”beräknar” tills appen har räknat ut tiden. Med knapparna längst ned kan du redigera, avsluta eller dela tillagningen eller ta ett foto.
När köttet når temperaturen för att tas av värmen larmar appen och vilan börjar automatiskt. Du behöver bara ta köttet av värmen.
