Tillagningsmiljöns temperatur
Dockans givare för tillagningsmiljön mäter temperaturen i ugnen, grillen eller rökaren bredvid köttet. Appen visar värdet på termometersidan, använder det i uppskattningen av tillagningstiden och larmar om temperaturen avviker från intervallet.
Öppna Kött- och tillagningsinställningar när du startar en tillagning och ställ in Tillagningstemperatur, alltså ugnens eller grillens temperatur. När Avvikelselarm för tillagningsmiljön är påslaget får tillagningen ett larm som övervakar tillagningsmiljöns temperatur runt den här inställningen.
På termometersidan visas tillagningsmiljöns temperatur på ringens nedersta rad med en flamikon, och den har en egen linje i kurvan. Uppskattningen av tillagningstiden använder temperaturen som givaren mäter. Utan givare använder uppskattningen tillagningstemperaturen du har ställt in.
Notisen Övervakning av tillagningsmiljöns temperatur finns under fliken Aviseringar. Tryck på den för att ändra den. Måltemperatur och Varians (±) bestämmer det tillåtna intervallet, till exempel 170°–190°. Larmkänslighet anger hur länge temperaturen måste vara utanför intervallet innan larmet går: Låg 12 min, Normal 6 min och Hög 3 min.
Tillagningsmiljöns temperatur visas också med en flamikon på dockans kort i vyn Enheter.
Anslut givaren för tillagningsmiljön till dockan medan dockan är avstängd, och slå på dockan först efter det. Larmet för tillagningsmiljön är pausat under vilotiden, eftersom köttet då redan är borta från värmen.
